Recept 2: Telecí líčka na italský způsob

Autor receptu: Jana Husová

Ingredience:
1 kg telecích líček,
olej,
6x šalotka,
kořenová zelenina,
2 dcl rajčatová šťáva,
2 dcl hovězí vývar,
sůl, pepř, bobkový list

Postup:
Maso ve velkém hrnci lehce osmahneme. Přidáme šalotku, na drobné kousky nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme a zalijeme rajčatovou šťávou, případně protlakem. Dusíme asi 2,5 hodiny. Přidáme připravený vývar. Podáváme s restovanými bramborami.